Bursa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı boyunca vatandaşlara yönelik ücretsiz sağlıklı beslenme danışmanlığı hizmetini sürdürüyor. Hizmet kapsamında bireylere özel beslenme programları hazırlanırken, yaşam kalitesini artırmaya yönelik rehberlik sağlanıyor. Ramazan ayının manevi yönünün yanı sıra beslenme alışkanlıklarının da değiştiğini belirten uzmanlar, özellikle uzun süreli açlık sonrası doğru tercihler yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.Ramazan’da Sağlıklı Beslenme ve Sahurun Önemi
Diyetisyen Dr. Nilgün İstek, Ramazan ayında en kritik öğünün sahur olduğunu belirterek, sahur yapılmadığı takdirde gün içerisinde halsizlik, baş ağrısı ve dikkat azalması gibi sorunlar yaşanabileceğini ifade etti. Doğru planlanan bir sahurun gün boyu enerjiyi korumada büyük rol oynadığını söyledi.Sahurda tam buğday ve tam tahıllı ekmek gibi kompleks karbonhidratların yanında yumurta, peynir ve yoğurt gibi protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini belirten İstek, ceviz, badem ve zeytin gibi sağlıklı yağların da tüketilebileceğini kaydetti. Sahur nasıl yapılmalı sorusuna yanıt veren İstek, şekerli ve aşırı tuzlu gıdalardan uzak durulmasının gün içinde susuzluk ve ani acıkmayı önleyeceğini vurguladı.İftarda Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftarda dikkat edilmesi gerekenler hakkında da açıklamalarda bulunan İstek, uzun süren açlık sonrası ağır ve yağlı yiyeceklerin sindirim problemlerine yol açabileceğini söyledi. Özellikle kronik hastalığı bulunan vatandaşların daha dikkatli olması gerektiğini belirtti.Orucun suyla açılması, ardından hurma ve zeytin tüketilmesi gerektiğini ifade eden İstek, çorba sonrası 10-15 dakika ara verilerek ana yemeğe geçilmesini önerdi. Bu yöntemin tokluk sinyallerinin oluşmasını sağlayarak aşırı yemek tüketiminin önüne geçtiğini ve kan şekerinin dengeli yükselmesine yardımcı olduğunu söyledi.Ramazan’da Sıvı Tüketimi ve Hareket
Ramazan’da sağlıklı beslenme kadar sıvı tüketiminin de önemli olduğunu vurgulayan İstek, yeterli su alınmadığında baş ağrısı ve sindirim sorunlarının ortaya çıkabileceğini belirtti. Suyun iftar ile sahur arasında zamana yayarak tüketilmesi gerektiğini söyledi.Çay ve kahvenin su yerine geçmediğini hatırlatan İstek, bu içeceklerin yemekten yaklaşık bir saat sonra tüketilmesini önerdi. Ayrıca iftardan yaklaşık bir saat sonra yapılacak hafif fiziksel aktivitenin sindirimi kolaylaştıracağını ve kilo kontrolüne katkı sağlayacağını ifade etti. Kronik hastalığı olanların ise oruç öncesinde mutlaka doktora ve diyetisyene danışması gerektiğini sözlerine ekledi. 
