Bursa’nın Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık ilçelerinde yağmurun ardından
kanlıca (melki) mantarı bolluğu yaşanıyor. Sonbaharda ortaya çıkan mantar, bölge halkına önemli bir ek gelir kapısı olmaya devam ediyor.Kasım ayında kilosu 250–350 lira arasında satılan kanlıca mantarı, son günlerde etkili olan yağışlarla bollaşınca fiyatı
100 liraya kadar geriledi.“Bir ay önce 300 liraydı, şimdi 100 liraya düştü”
Orhaneli ilçe merkezinde mantar satan emekli
Aziz Kaya, mantarın hem kolaylaştığını hem de arttığını belirterek şunları söyledi:
“Ormanlık bölgelerden topluyorum. Bir ay önce yeni çıktığında kilosu 300 liraydı, şimdi 100 liraya düştü. O zaman günde 6-7 kilo topluyordum, şimdi 15-20 kilo topluyorum. Yağmurla bollaştı mantar, bulması da toplaması da kolay oldu. Çok var toplayıp satan, herkes ekmek parasını kazanmaya çalışıyor.”Kaya, yağışların mantarların irileşmesini sağladığını belirterek doğada
400 gramlık mantar bile bulduğunu anlattı.
Kanlıca mantarının faydaları
Kanlıca mantarı yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sağladığı faydalarla da biliniyor. İşte melki mantarının öne çıkan yararları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yüksek antioksidan içeriğiyle vücudu yeniler.
- Kolesterolü düşürerek kalp sağlığını destekler.
- Kan şekeri seviyesini düzenleyerek şeker hastalığına karşı fayda sağlar.
- İltihap giderici özelliği vardır.
- Kemikleri güçlendirir, kemik erimesine karşı korur.
- Cilt sağlığını destekler, yaşlanmayı geciktirir.
- B vitamini sayesinde zinde tutar, stres azaltıcı etki gösterir.
- Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler.
