Çepni Mahallesi’nde modernize edilen Mudanya İmece Zeytinyağı Fabrikası, günlük 80 ton zeytin işleme kapasitesiyle üreticilerin yıllardır beklediği altyapıyı sunacak. Açılışa Bursa protokolü ve çok sayıda üretici katıldı.Bursa’nın Mudanya ilçesinde zeytin üreticisine destek olmak ve Mudanya Zeytinyağı markasını güçlendirmek amacıyla kurulan Mudanya İmece Zeytinyağı Fabrikası, düzenlenen törenle hizmete girdi. Tarihi yağhanenin restore edilerek yeniden üretime kazandırılmasıyla hayata geçirilen tesis, 16 milyon liralık yatırımla kuruldu.Çepni Mahallesi’nde modern teknolojiyle donatılarak faaliyete geçen tesis, günlük 80 ton zeytin işleme kapasitesi ile bölgedeki üreticilerin uzun süredir ihtiyaç duyduğu önemli bir eksikliği giderecek.
Açılışa yoğun katılım
Törene Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, eski Bakan Turhan Tayan, Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Bursa Merkez Komutanı Hava Piyade Albay Özkan Yenigün, muhtarlar ve bölgedeki üreticiler katıldı.“Zeytin yalnızca bir ürün değil, kültürel bir değer”
Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, törende yaptığı konuşmada zeytinin Bursa ve Marmara için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu vurguladı. Dalgıç, tesisin üreticiye sağlayacağı katkıların altını çizdi.Bozbey: “Tesis, Bursa’ya değer katan önemli bir yatırım”
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ise tesisin kent için büyük bir kazanım olduğunu belirterek şöyle konuştu:“Bir dönem depolama alanı olarak kullanılan bu tarihi yapı bugün modern bir zeytinyağı tesisine dönüştü. Hem Mudanya’ya hem Bursa’ya değer katan örnek bir yatırım oldu. Deniz Başkanımızı ve emeği geçen tüm kooperatifleri kutluyorum.”Kooperatifleşmenin kırsalda hâlâ istenen düzeye ulaşmadığını ifade eden Bozbey, üretici birliklerinin daha fazla desteklenmesi gerektiğini belirterek şunları ekledi:“Kooperatifçilik yeterince sahiplenilmiyor. Oysa dayanışma ve ortak üretim anlayışı kırsal kalkınmanın temelidir. Büyükşehir olarak bu yapıyı desteklemeye devam edeceğiz. Zeytin Bursa'nın kültürel mirası. Tesis yalnızca üretim kapasitesiyle değil, aynı zamanda bölgenin tarımsal kimliğine katkısıyla öne çıkacak.” 
