Bursa İş Dünyasından Kestane Şekeri Üretimine Yakın Takip

İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, üretim hatlarındaki modernizasyon sürecini, hijyen uygulamalarını ve üretimin ham maddeden paketlemeye kadar uzanan tüm aşamalarını anlattı. Akgün, şirketin FSSC 22000 Versiyon 6.00 belgesine sahip sektördeki ilk firmalardan olduğunu belirterek, tüm süreçlerin uluslararası gıda güvenliği normlarına uygun şekilde yürütüldüğünü ifade etti.

İş İnsanlarından Memnuniyet

Ziyaret sırasında Kardelen markalı ürünlerin tadımını yapan iş insanları, ürün kalitesi ve tesislerin hijyen standartlarından memnuniyetlerini dile getirdi. Ekonomi yazarı Öztürk Yazıcı, kestane şekeri ihracatının artırılmasının önemine dikkat çekerken, Vehbi Varlık, Kardelen’in Türkiye’nin gıda sanayisine katkısını vurguladı. Nizamettin Erol ve Mustafa Barutçuoğlu ise uluslararası pazarlarda görülen ilginin sevindirici olduğunu belirtti. Balkantürksiad Kurucu Başkanı Naci Şahin ise Kardelen markasının güçlenmesinin şehrin ekonomik dinamizmine katkı sağlayacağını ifade etti.

İhracat Vizyonu Güçleniyor

Akgün, Kardelen, Yaylacık ve Cardelion markalarıyla 34 ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini belirterek, özellikle Avrupa ve Körfez ülkelerinde talebin istikrarlı şekilde arttığını söyledi. Modern üretim teknolojisi ve yüksek hijyen standartlarıyla Bursa’nın geleneksel lezzetini dünya pazarlarında daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini ifade etti.