Kırsal kalkınmayı güçlendirmek amacıyla üretimden pazarlamaya kadar pek çok alanda çiftçilere destek veren belediye, kestanenin geleceğini masaya yatırmak için geniş katılımlı bir panel düzenledi.Kestanenin topraktan sofraya yolculuğu mercek altında
Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde düzenlenen “Bursa Kestanesinin Geleceği” panelinde üretimde yaşanan sorunlar, bilimsel ihtiyaçlar ve çözüm önerileri ele alındı. Programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, akademisyenler, kamu temsilcileri, üreticiler ve sektör paydaşları katıldı. Etkinlik öncesi misafirlere pişmiş kestane, kestaneli sarma, kestaneli kurabiye, kestane çorbası ve kestane şekeri gibi özel lezzetler ikram edildi."Bursa kestanesini yeniden kazanmalıyız"
Bursa’nın bir zamanlar Türkiye’nin en nitelikli kestane üretim merkezlerinden biri olduğunu hatırlatan Başkan Mustafa Bozbey, üretimin yıllar içinde dramatik biçimde azaldığını vurguladı. “Bursa’nın kestanesi dışarıdan gelmemeli. Kestanenin anavatanı olan bu kentte yeniden eski gücümüze kavuşacağız” diyen Bozbey, bilimsel çalışmalar ışığında üretimi artıracaklarını söyledi.Bozbey, Bursa kestanesinin 2017’de aldığı AB Coğrafi İşareti ile global bir marka değeri taşıdığını vurgulayarak, “Hedefimiz Bursa kestanesini tekrar dünya vitrinine taşımak” ifadelerini kullandı.Bilimsel çözüm önerileri konuşuldu
Panelin ilk oturumunda iklim değişikliği riskleri, gal arısı ve diğer zararlılar, hastalıklarla mücadele, biyolojik kontrol ve üreticilerin yaşadığı yapısal sorunlar kapsamlı şekilde ele alındı.İkinci oturumda ise kestanenin gastronomi, sağlık, endüstriyel üretim ve alternatif kullanım alanları konuşuldu. Kestane şekerinin coğrafi işaret süreci ve yenilikçi gastronomi uygulamaları uzmanlar tarafından aktarıldı.“Bursa Kestanesi yeniden yükselecek”
Belediye, üretimin yıllar içinde 3 bin 500 tona kadar düşmesine rağmen yeniden yükselişe geçmesi için fidan desteklerine ve bilimsel projelere devam edecek. Amaç; Bursa’nın simgesi olan kestaneyi gelecek nesillere güçlü ve sürdürülebilir bir şekilde aktarmak. 
