Bursa Öğrencileri Kestane Şekeri Üretim Tesisinde İnceledi

Ziyarette çocuklar, kestanenin şekere dönüşüm sürecini yerinde inceleme fırsatı buldu.

Program, öğrencilerin Bursa’nın üretim gücünü, yerel değerlerini ve geleneksel lezzetlerini tanımalarını amaçlayan kapsamlı bir gezi olarak planlandı. Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla dış pazara ürün sunan İlka Şekerleme’nin Nilüfer’deki modern üretim tesisleri kapılarını öğrencilere açtı.

İlka Şekerleme Ar-Ge Müdürü Ebru Aygün, "Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin kente özgü üretim tesislerini öğrencilere tanıtma çabası son derece değerli. Çocukların bu üretim sürecini yerinde gözlemlemesi hem bilimsel meraklarını besliyor hem de kentin değerlerini tanımalarına katkı sağlıyor" dedi.

Program "Kültürden Lezzete Uzanan Yolculuk" adlı kısa film gösterimiyle başladı. Ardından düzenlenen "Kestane Yaşam Haritası" etkinliğinde çocuklar, kestanenin ağaçtan sofraya kadar geçirdiği biyolojik döngüyü öğrendi. "Kestane Hamurundan Sanat Atölyesi" ile öğrenciler kendi kestane figürlerini tasarlayarak üretimi farklı boyutlarda deneyimledi.

Fabrika gezisinde öğrenciler, kardelen markasıyla üretilen kestane şekerinin tüm aşamalarını, kullanılan teknolojileri ve geleneksel yöntemlerin modern üretim hatlarıyla birleşimini gözlemledi. Ebru Aygün, "Kestanenin işlenmesi, soyulması, şuruplanması ve paketlenmesine kadar tüm aşamaları çocuklara uygulamalı olarak gösterdik. Onların merakla soru sorması ve üretim hatlarını ilgiyle takip etmesi bizim için en büyük mutluluk oldu" dedi.

Bursa Öğrencileri Kestane Şekeri Üretim Tesisinde İnceledi

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin fabrikaları öğrencilere tanıtma projesi kapsamında, 2. ve 4. sınıf öğrencileri Nilüfer’deki kestane şekeri üretim tesisini ziyaret etti.