Bursa siyahı, dünyanın en kaliteli inciri olarak biliniyor. Eşsiz aroması, iri ve dolgun görüntüsüyle dikkat çeken bu özel ürün, geçen yıl 32 ülkeye ihraç edildi. İngiltere Düşesi Kate Middleton’un hamileliğinde tüketmesiyle Kraliçe inciri adıyla anılan ürün, bu yıl da Avrupa ülkelerinden yoğun talep görüyor.Bursa Siyahı İncir Hasadı
Osmangazi, Mudanya, Gemlik ve Nilüfer ilçelerindeki 30 köyde üretilen Bursa siyahı incir için çiftçiler ihracatlık ürün hasadına başladı. Ancak nisan ayında yaşanan zirai don, rekolteyi olumsuz etkiledi. Bazı bölgelerde kalite bozulurken, zirai donun etkilemediği alanlarda verimin iyi olduğu bildirildi.İncir Fiyatları Üreticiyi Memnun Etti
Osmangazi Ziraat Odası Başkanı İsmail Altınkaya, bu yıl bazı bölgelerde rekolte kaybı yaşansa da ürün kalitesinin yüksek olduğunu söyledi. İncir fiyatları bir ara 200 liraya kadar yükselse de 150 liraya geriledi. Altınkaya, bu rakamın altına düşülmediği sürece üreticinin beklentisini karşıladığını belirtti. Çiftçiler de düşük rekolteye rağmen mevcut fiyatlardan memnun olduklarını ifade etti.Genç Bahçeler İhracatı Kurtarıyor
Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Senih Yazgan, yeni dikilen genç bahçeler sayesinde rekolte kaybının telafi edildiğini söyledi. Yazgan, yıllık ortalama 15 bin tonluk Bursa siyahı ihracatının bu yıl da yakalanabileceğini ifade etti. Ayrıca, fiyat dalgalanmalarının kısa süre içinde dengeleneceğini ve sezonun verimli geçeceğini belirtti.Japonya Pazarı 2026’da Açılıyor
Yeni pazar arayışlarına değinen Yazgan, Japonya pazarının 2026 yılında açılmasını beklediklerini açıkladı. Orta Avrupa, Balkan ülkeleri ve Rusya’nın Bursa siyahı için ana pazarlar olduğuna işaret eden Yazgan, Hong Kong ve Kanada gibi yeni pazarlarda ise lojistik maliyetlerin rekabet gücünü belirlediğini vurguladı. 
