200 gram ekmek 15 TL’den 17,5 TL’ye çıkacak. Bursa ekmek fiyatları ve maliyet artışlarıyla ilgili detaylar haberimizde.Zam, 2025’in Son 3 Ayının Farkını Kapsıyor
Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, yapılan zammın 2025 yılının son üç ayındaki maliyet farkını kapsadığını belirtti. 2026 yılına ait maliyet artışlarının henüz fiyatlara yansıtılmadığını ifade eden Çırakoğlu, un fiyatı ve işçilikteki artışların ciddi boyutlara ulaştığını söyledi. Enerji ve mazot maliyetleri de yükselirken, esnaf bu artışları henüz fiyatlara yansıtmadı.Ekmek Fiyatı 17,5 TL’ye Yükselecek
Mevcut durumda 15 TL olan 200 gram ekmek, 1 Nisan itibariyle 17,5 TL’den satılacak. Çırakoğlu, yapılacak 2,5 TL’lik artışın yalnızca 2025’in son üç ayına ait maliyet farkını dengelediğini, 2026 yılına ait artışların ise henüz karşılanmadığını açıkladı. Normal süreç işleseydi ekmek fiyatları 25 TL’ye kadar çıkabilirdi.Besaş’tan Yarı Fiyatına Ekmek Satışı
Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Besaş ise 400 gram ekmeği 17,5 TL’den satıyor. Besaş, bu fiyatla fırıncılara göre yaklaşık yüzde 50 indirimli satış yapmış olacak. Böylece vatandaşlar, Bursa ekmek zammı sonrası da uygun fiyattan ekmek temin edebilecek.Maliyet Artışları ve Fırıncılar
Un fiyatının 1200 TL’ye yükselmesi, işçilikte yüzde 27’lik artış ve enerji maliyetlerindeki yükseliş, fırıncıları zor durumda bırakıyor. Çırakoğlu, geçmiş dönemin maliyet farkını sübvanse ettiklerini ve 2026 yılına ait artışları henüz fiyatlara yansıtamadıklarını belirtti. Bursa fırıncılar maliyet artışı bu zammın temel gerekçesi olarak öne çıkıyor. 
