Gıdalarda Parti İşareti ve Numara Zorunluluğu Başladı

Türk Gıda Kodeksi kapsamında yayımlanan Tebliğ No: 2026/11 ile üretici, her seferinde gıdanın ait olduğu partiyi işaretlemekle yükümlü olacak. Bu uygulama hem gıda güvenliğini artıracak hem de izlenebilirlik sağlayacak.

Gıdada Parti İşaret ve Numara Şartları

Yeni tebliğe göre, gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan bir işaret, harf, sembol veya numara taşımayan ürünler piyasaya sunulamayacak. Gıda üretimi ve etiketleme kuralları ile uyum zorunlu hale geldi. Hazır ambalajlı ürünlerde parti numarası ambalajın üzerinde veya etikette bulunacak.

Parti İşareti ve Numarasının Belirlenmesi

Parti numarası her üretici tarafından belirlenecek ve işaretlenecek. Etiket üzerinde diğer işaretlerden ayırt edilebilmesi için önünde 'P' veya 'L' harfi yer alacak. Hazır ambalajlı olmayan ürünlerde ise parti işareti paketin üzerinde veya ticari belgelerde gösterilecek. Parti numarası ve gıda etiketi uygulaması zorunlu kılındı.

Okunabilir ve Takip Edilebilir Olacak

Parti işareti veya numarası, her durumda kolayca görülebilecek, açıkça okunabilecek ve silinmeyecek şekilde olmalı. Üretim tarihi veya son tüketim tarihi parti numarası olarak kullanılacaksa etiket üzerinde bu durum açıklanacak. Gıda güvenliği ve izlenebilirlik açısından bu uygulama kritik önem taşıyor.

Tebliğe Uymayanlara İdari Yaptırım

Tebliğe aykırı hareket eden gıda işletmecilerine, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulanacak. İşletmeler, parti işareti ve numarasının kaydını tutmak ve Bakanlık talep ederse sunmakla yükümlü olacak. Gıda işletmeleri tebliğe uyum sağlamak zorunda.

31 Aralık Son Tarih

31 Aralık’a kadar Tebliğ hükümlerine uyulması gerekiyor. Bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan gıdalar piyasada bulundurulamayacak. Uygulama, ithal ürünler için de geçerli olacak. Parti işareti zorunluluğu ve etiketleme kuralları tüm gıda sektöründe yürürlüğe girdi.