Katırlı Zeytinini Yağışlar Kurtardı: Rekolte Az, Kalite Yüksek

Bursa’nın Gemlik ilçesine bağlı Katırlı Mahallesi’nde zeytin hasadı başladı. Katırlı Dağları’nda yetişen zeytinlerde bu yıl rekolte düşük olsa da, yağışların etkisiyle kalite yüksek gerçekleşti. Üreticiler, sofralık zeytinlerin aroması ve dayanıklılığı sayesinde iç ve dış piyasada yoğun ilgi gördüğünü belirtti.

Katırlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hulusi Bayrak, 44 yıllık kooperatif olarak sadece Katırlı bölgesinin zeytinlerini işlediklerini belirterek, “Bizim zeytinimizi yiyen bir daha vazgeçemiyor. Türkiye’nin dört bir yanına gönderim sağlıyoruz. Ayrıca yılda 50 ton ürünü İsviçre’ye ihraç ediyoruz. Ancak iç piyasayı önemsediğimiz için dış taleplerin bir kısmını geri çeviriyoruz,” dedi.

Bayrak, bu yılın “yok yılı” olduğunu ifade ederek, “Geçen yıla göre verim yüzde 30 azaldı. Katırlı genelinde yaklaşık 1.500 ton zeytin üretimi bekliyoruz, bunun da yarısı yağlık. Buna rağmen bazı bölgelerde ürün kalitesi çok iyi. Hasat sürüyor ve talepleri karşılamaya çalışacağız,” ifadelerini kullandı.

Son yağışlar zeytini kurtardı. Katırlı’da sulama yapılmadığını belirten Bayrak, “Bölgemiz tamamen doğal koşullarda üretim yapıyor. Son dönemdeki yağışlar olmasaydı bu kadar kaliteli ürün elde edemezdik. Kendi bahçemizden 4-5 ton ürün bekliyoruz,” dedi. Yağışların zeytin tanelerini büyüttüğünü belirten Bayrak, “Rekolte az ama kalite yüksek. Dolgun ve iri zeytinlerle bu yıl da Katırlı markamızı koruyacağız,” diye konuştu.

Katırlı zeytininin hasadının Kasım sonuna kadar süreceği belirtildi. Üreticiler, düşük verime rağmen yüksek kaliteyle iç piyasada Katırlı zeytininin adını duyurmaya devam ediyor.