Üretici Maliyetleri ve Fiyat Dengesi
Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurtanın dünyada en ucuz protein kaynağı olduğunu vurguladı. Afyon, üretici maliyetleri hakkında şu bilgileri verdi:“Üreticiden çıkış fiyatı yaklaşık 3 lira civarında. Üzerine ambalaj, nakliye, tüccar ve market kârı eklendiğinde fiyatlar 5,5 liraya kadar çıkıyor. Üreticiden çıkış fiyatının yüzde 10 artması bizim açımızdan daha sağlıklı olacaktır.”
Okulların Açılmasıyla Talep Artacak
Afyon, özellikle okulların açılmasıyla birlikte yumurtaya olan talebin hızla arttığını belirterek şunları söyledi:“Okullar açıldığında tüketim artıyor. Bu da fiyatları yukarı taşıyabiliyor. Ancak bu fırsatçılık değil, tamamen talep dengesinden kaynaklanıyor. Aracılar kamyon kamyon yumurta alıyor.”
Üretim ve İhracat Dengesi
Haziran döneminde tavukların gençleştirilmesi nedeniyle üretimde azalma yaşandığını hatırlatan Afyon, Temmuz itibarıyla üretimin yeniden artmaya başladığını ifade etti. Eylül ayında ise üretimin eski seviyesine ulaşmasının beklendiğini söyledi.İhracattaki fonun kaldırılmasının fiyatlara etkisinin sınırlı olduğunu vurgulayan Afyon, şu değerlendirmeyi yaptı:“İhtiyaç fazlası yumurtalar ihracata yönlendirilebiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, arz güvenliğini gözeterek süreci yürütüyor. Biz de buna uyuyoruz.”
Tüketicilere Uyarı
YUM-BİR Başkanı, tüketicilerin yüksek fiyatlara talep göstermemesi gerektiğini belirtti:“Yumurtamız bol miktarda var ve ülke ihtiyacını rahatlıkla karşılıyor. Tüketiciler aşırı fiyatlanmaları takip etsinler, gereksiz fiyat artışlarına yönelmesinler.”
