Türkiye’nin önemli un üreticilerinden Eksun Gıda, Ramazan ayına ilişkin tüketim alışkanlıklarını ortaya koyan dikkat çekici veriler açıkladı. Bereket ve paylaşım ayı olarak bilinen Ramazan’da özellikle pidelik un talebi olağan dönemlerin çok üzerine çıktı. Şirket, artan Ramazan ayında un tüketimi karşısında üretim ve lojistik planlamasını önceden yaparak tüm siparişleri eksiksiz karşıladı.Ramazan Ayında Un Tüketimi ve Pidelik Un Talebi Zirve Yaptı
Açıklanan verilere göre Ramazan ayında un tüketimi genel olarak yüzde 25 artış gösterdi. Ancak asıl dikkat çeken artış pidelik un talebi tarafında yaşandı. Pidelik un satışları, diğer ayların aylık ortalamasına göre yüzde 364 yükseldi.Bu oran, geçen yıl boyunca satılan toplam pidelik un miktarının yüzde 65’inin yalnızca Ramazan ayında gerçekleştiğini ortaya koydu. Özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi, Ramazan ayında un tüketimi istatistiklerinde belirleyici rol oynadı.Eksun Gıda’dan Stratejik Üretim Planlaması
Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, pidelik un talebi artışına ilişkin yaptığı açıklamada, güçlü üretim altyapısı ve yaygın dağıtım ağı sayesinde tüm siparişlerin başarıyla yönetildiğini belirtti.Özkan, Konya ve Tekirdağ’daki fabrikalarda kapasite artışına paralel olarak üretim bantlarının hazırlandığını ve fabrika çalışma takvimlerinin Ramazan ayında un tüketimi yoğunluğuna göre yeniden organize edildiğini ifade etti. Şirket, hem Eksun Gıda hem de Sinangil markasıyla iftar ve sahur sofralarında yer almaya devam etti.En Yoğun Pidelik Un Talebi Büyük Şehirlerden
Şirket verilerine göre pidelik un talebi en fazla İstanbul, Ankara, Kocaeli, Bursa ve Tekirdağ’dan geldi. Türkiye’nin en büyük metropolleri arasında yer alan bu şehirler, yüksek nüfuslarının yanı sıra güçlü fırıncılık kültürleriyle de öne çıkıyor.Özellikle büyük şehirlerde artan tüketim, Ramazan ayında un tüketimi verilerinin rekor seviyelere ulaşmasında etkili oldu. Eksun Gıda, önümüzdeki dönemlerde de artan talebi karşılamak için üretim ve lojistik yatırımlarını sürdüreceğini bildirdi. 
