Türkiye’nin balık ve midye üretimindeki başarısı
Şükrü Yıldırım, güvenilir ürün platformunda Türkiye’nin balık konusunda oldukça başarılı olduğunun altını çizdi. Özellikle midye yetiştiriciliği alanında son yıllarda ciddi aşamalar kaydedildiğini ifade etti. Marmara’da 30, Ege’de 18 ve Karadeniz’de 3 firmanın midye çiftliği kurduğunu belirten Yıldırım, üretimin daha da geliştirilmesi gerektiğini söyledi.Organik balık nedir?
Yıldırım, organik balık kavramını, doğal şartlar altında katkı ve koruyucu içermeyen, genetik modifikasyona uğramamış ve tamamen doğal yemlerle beslenen balık olarak tanımladı. Sertifikalı üretimlerin, tüketiciye güvenilir ve besleyici bir protein kaynağı sunduğunu vurguladı.Midye üretimi çiftliklere kayıyor
Türkiye’de yıllardır sokaklarda satılan midye dolmanın ilk zamanlarda doğadan kaçak yollarla toplandığını hatırlatan Yıldırım, son 10-15 yılda ise tamamen çiftlik midyesine geçiş yapıldığını dile getirdi. Bakanlığın bu alanda ciddi girişimlerde bulunduğunu aktardı.Su ürünleri ihracatta da önde
Avrupa ve dünya ülkelerinde su ürünleri tüketiminin yüksek olduğunu kaydeden Yıldırım, bu nedenle Türkiye’nin hayvansal ihracatının yüzde 50’sinden fazlasını su ürünlerinin oluşturduğunu belirtti. 
