Ramazan ayında gıda alışverişlerindeki artışa dikkat çeken Özpamukçu, tüketicinin planlı alışverişle israfı azaltabileceğini vurguladı.Ramazan Ayında Gıda Alışverişi ve Tüketici Alışkanlıkları
Özpamukçu, Ramazan ayında rafların dolu kalmasının, fiyatların korunmasının ve tüketicinin güven duygusunun önem taşıdığını belirtti. Tüketicilerin alışkanlıklarında değişim yaşandığını, tek seferde yüksek miktarda alışveriş yerine daha sık ve planlı alışveriş yaptığını söyledi. Doğru ürünleri doğru zamanda raflara koymanın kritik olduğunu vurgulayan Özpamukçu, hazırlıkların talep artışına göre yapıldığını ifade etti.Tarım Desteği Olmazsa Gıda Enflasyonu Rekor Kırıyor
Özpamukçu, gıda fiyatlarının maliyet unsurlarına bağlı olarak şekillendiğini anlatarak, tarım ve hayvancılığa yeterli destek verilmediğinde gıda enflasyonunda rekorların kırıldığını ifade etti. Gayrisafi milli hasılanın yüzde 1’i kadar tarım desteği ayrılması gerektiğini, ancak Türkiye’de bunun dörtte biri bile sağlanmadığını söyledi. Bu durum, rekabeti ve fiyatların tüketici lehine oluşmasını olumsuz etkiliyor.Türkiye’de İsraf ve Tarladan Sofraya Kaybolan Ürünler
Türkiye’de kişi başına yıllık 213 kilogram ürün kaybı yaşandığını belirten Özpamukçu, bunun yüzde 40’ının tarlada olduğunu söyledi. ABD’de bu rakam 99 kilo, AB’de 71 kilo, Almanya’da 63 kilo seviyesinde. Türkiye, yılda yaklaşık 43 milyar dolar kayıp oluşturuyor. Özpamukçu, sistemli bir izleme ve planlama ile tarladan sofraya kaybın önlenebileceğini vurguladı.Gıda Perakendesi ve Rekabetin Önemi
Özpamukçu, organize perakendeciliğin fiyatların dengelenmesi ve tüketici lehine oluşması açısından kritik olduğunu dile getirdi. Yerel firmaların güçlü olduğunu ve rekabetin fiyatları kontrol altında tuttuğunu ifade eden Özpamukçu, Ramazan ayında yaşanan talep artışlarına hazırlıklı olunduğunu belirtti. 
