Üreticiler, bu yıl hindi fiyatlarının 800 ile 1000 lira arasında değiştiğini belirtti.
Piyasada satışa sunulan hindilerin ağırlıkları 4 ila 6 kilo arasında değişirken, 4 kiloluk bir hindinin fiyatı en az 3 bin 200 liraya ulaşıyor. Fiyatların bölgeden bölgeye farklılık göstermediği, ancak sezon boyunca dalgalanmalar yaşandığı ifade ediliyor.
Üreticiler, yılbaşı döneminde hindi sevkiyatlarının Türkiye genelinde hızlandığını, Katar başta olmak üzere bazı Arap ülkelerinden de yoğun talep geldiğini açıkladı. Türkiye’de kişi başına yıllık hindi tüketiminin ise yaklaşık 600 gram olduğu belirtildi.
Yılbaşı geleneğiyle özdeşleşen hindi eti, 1800’lü yıllardan itibaren özellikle Avrupa’da popülerlik kazandı. Zamanla dini ve kültürel bir yemek olmaktan çıkan hindi, bugün dünyanın birçok ülkesinde yılbaşı sofralarının simgesi haline geldi.
