Özellikle
kolin, A, B, D ve E vitaminleri ile demir ve çinko gibi mineraller; beyin,
kas, cilt, göz ve sinir sistemi gelişiminde kritik rol oynar.Ayrıca yumurta; uygun maliyeti sayesinde ekonomik bir hayvansal protein kaynağıdır ve düzenli tüketim kalp hastalıkları riskini azaltmaya ve yaşa bağlı nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etki göstermeye yardımcı olabilir.
Sahada Ne Anlatılıyor?
YUM-BİR, okul çağındaki çocuklarda günlük 1–2
yumurta uygulamasının hem beslenme hem de üreticilerin sürdürülebilirliğine katkı sağlayacağını belirtti. Erken yaşta dengeli beslenmenin toplum sağlığı üzerindeki olumlu etkileri özellikle vurgulandı.
Türkiye’nin Üretim ve İhracat Gücü
Türkiye yılda yaklaşık
22 milyar yumurta üretimi ve 450 milyon dolar civarında ihracat ile dünya genelinde ilk 5 ülke arasında yer alıyor. Sektör, 135 milyon kurulu kapasite ve 110 milyon yumurtacı kanatlı ile 39 ülkeye sofralık ve kuluçkalık yumurta ihracatı gerçekleştiriyor.
Dünya Piyasasında Türkiye
YUM-BİR, küresel kuş gribi salgınına rağmen Türkiye’nin güvenilir bir tedarikçi konumunu koruduğunu belirtti. Sektörün doğrudan ve dolaylı istihdamı 300 bin kişiyi buluyor; bu da
üretim zincirinin toplum ve ekonomi için önemini ortaya koyuyor.
Kamu Sağlığı ve Bilinçlendirme: Erken Teşhis ve Eğitim
YUM-BİR açıklaması ayrıca, çocukların yeterli ve dengeli beslenmesinin önemine dikkat çekiyor. Okullarda ve sağlık programlarında yumurta tüketiminin teşvik edilmesi hem bireysel sağlığı iyileştirir hem de ulusal besin güvenliğine katkı sunar.
Sonuç ve Çağrı
YUM-BİR, Dünya Yumurta Günü vesilesiyle toplumun tüm kesimlerini düzenli tarama ve dengeli beslenme uygulamalarına davet etti.
Yumurta, hem besin değeri hem de erişilebilirliği ile sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olarak öne çıkıyor.
