“Bu başarı büyük bir ekip çalışmasının sonucudur”
“Ben Deniz, festivalin sahibiyim. Hepiniz hoş geldiniz, sefalar getirdiniz. Biz bir ekibiz ve tüm çalışmaları birlikte yürütüyoruz. Reklam sorumluluğumuz Doğukan Bey’dir. Bizi bir araya getiren, destek veren herkese teşekkür ederiz.Öncelikle Osman Gazi Belediyemize ve Sayın Başkanımıza teşekkür ediyoruz. Ayrıca az önce söyleşi yaptığımız Yunuseli Mahalle Muhtarımız Mesut Sakar Bey’e ve tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ederim. Bize inanan esnaflarımızla birlikte buradayız. Ben organizasyonun görünen yüzüyüm; sahne, program ve koordinasyon bende. Ancak arkamda ciddi bir ekip var ve bu başarı ekip çalışmasının sonucudur.Festivalimiz 9–14 Aralık tarihleri arasında burada devam edecek. Daha sonra da farklı bölgelerde olacağız. Festivalimizi BYM Festival sayfasından takip edenler nerede olduğumuzu zaten biliyor.Festival çok büyük ilgi gördü. Esnafımız da vatandaşlarımız da memnun. Bu yoğun ilgi bize güç veriyor ve daha güzel organizasyonlar yapmak için motive ediyoruz.”
Ayşe Yıldırım: “Festival mahalleye hareketlilik kazandırdı”
“Ben Ayşe Yıldırım. Burada kendi evimde hazırladığım temiz ve sağlıklı ürünleri satıyorum. Kemik sularım, salçam, menemizlik ürünlerim, süt helvam, tereyağlı ballarım bulunuyor. Hepsini tamamen evimde, doğal yöntemlerle hazırlıyorum.Festivalin ikinci günü olmasına rağmen satışlar idare eder durumda. İnsanlar henüz yeni yeni görmeye başlıyor ama yine de helvam, ballarım ve diğer ürünlerim satılıyor. Çok şükür, bereketli geçiyor. Hafta sonu daha da güzel olacağına inanıyorum.Festival mahalleye hareketlilik kazandırdı. İnsanlar geliyor, görüyor, alışveriş yapıyor. Hem bizim için hem de mahalle için güzel bir etkinlik oldu.”
Arzu Polatel: “Kars’ın lezzetlerini Bursa’ya getirdik”
“Ben Arzu Polatel. Kars Doğal İspiriyat Peynirciliği’nin sahibiyim. Kars’ın lezzetlerini buraya getirdik. Ürünlerimizin her biri ayrı güzelliktedir.Festival bugün açıldı, inşallah güzel geçecek. Daha yeni başladığımız için satışlar hakkında net bir şey söylemek zor ancak vatandaşların alım gücü biraz zayıf. Yine de zamanla daha iyi olacağına inanıyorum.Festivalin devam etmesini isterim. Kars’tan buraya geldik, Bursa halkını da standımıza bekliyorum.”
