Prof. Dr. Cemal Taluğ: "Tarımı görmezden gelerek iklim kriziyle mücadele edemezsiniz"

Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, küresel iklim kriziyle mücadelede tarım sektörünün stratejik önemine dikkat çekti.

Bursa Sanayici ve İş İnsanları Derneği (BUSİAD), Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen “Bursa Tarım Kongresi”nde konuşan Taluğ, doğa üzerindeki insan etkisinin giderek arttığını ve bunun ciddi çevresel sorunlar doğurduğunu söyledi.

TARIM KÜRESEL EMİSYONLARIN %26’INI OLUŞTURUYOR

Tarım ve gıda üretiminin küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık %26’sını oluşturduğunu ifade eden Taluğ, aynı zamanda tarımın iklim değişikliğinden en fazla etkilenen sektörlerden biri olduğuna dikkat çekti.

Dünyadaki yaşanabilir arazilerin yarısının ve tatlı su kaynaklarının %72’sinin tarımsal faaliyetlerde kullanıldığını belirten Taluğ, bu durumun tarımın kritik konumunu ortaya koyduğunu vurguladı.

“İNSAN DIŞI MEMELİ BİYOKÜTLESİNİN %94’Ü ÇİFTLİK HAYVANLARI”

Biyokütle dağılımına ilişkin dikkat çekici veriler paylaşan Taluğ, insan etkisinin doğadaki dengeyi değiştirdiğini ifade etti.

“İnsan dışı memeli biyokütlesinin yüzde 94’ünü çiftlik hayvanları oluşturuyor. Kuş biyokütlesinin yüzde 71’i ise kümes hayvanlarından oluşuyor” dedi.

“TARIMDA YAPBOZ OLMAZ”

Tarımın planlama ve etik değerlerle birlikte ele alınması gerektiğini vurgulayan Taluğ, tarımın stratejik bir alan olduğunu söyledi.

“Sanayici şalteri indirebilir ama çiftçi bunu yapamaz. Bu nedenle tüketici olarak tarımı sahiplenmek zorundayız” ifadelerini kullandı.

Teknolojinin tarımda önemli bir rol oynadığını ancak etik değerlerle birlikte yürütülmesi gerektiğini belirten Taluğ, üniversitelerden devlete, medyadan vatandaşlara kadar tüm kesimlerin ortak sorumluluğu olduğuna dikkat çekti.