Ayran Üretimi 5 Yılda %40 Arttı
Ocak-Mart döneminde üretilen ayran ve kefir miktarı 2026 yılı itibarıyla 242 bin 485 tona yükseldi. Bu rakam, son 5 yılda yaklaşık %40’lık bir artışa işaret ediyor.- 2022: 173.206 ton
- 2023: 175.178 ton
- 2024: 210.793 ton
- 2025: 218.821 ton
- 2026: 242.485 ton
Yoğurt Üretiminde Rekor Seviyeler
Yoğurt üretimi de aynı dönemde istikrarlı bir artış göstererek 2026 yılında 345 bin 137 tona ulaştı. Bu rakam, son 5 yılda %29,7’lik bir artış anlamına geliyor.- 2022: 266.075 ton
- 2023: 272.479 ton
- 2024: 306.496 ton
- 2025: 312.925 ton
- 2026: 345.137 ton
