Türk Mutfağı Haftası'nın Bursa Açılışı İnegöl'de Yapıldı

Bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen etkinlikte, “Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav” organizasyonu yoğun katılımla yapıldı.

7 Bölgenin Pilav Kültürü Tanıtıldı

Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak kültürünü geleceğe taşımayı amaçlayan Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin 7 bölgesine ait pilav çeşitleri tanıtıldı.

Marmara Bölgesi’ni İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü olan İnegöl Mişorizi temsil ederken; Karadeniz Bölgesi için Hamsili Pilav, İç Anadolu için Ankara Tava, Ege Bölgesi için Enginarlı Pilav, Güneydoğu Anadolu için Frik Pilavı, Doğu Anadolu için Perde Pilavı ve Akdeniz Bölgesi için Akdeniz Pilavı vatandaşlara ikram edildi.

Vatandaşlardan Yoğun İlgi

Gastro İnegöl organizasyonuyla gerçekleştirilen etkinlik, İnegöl ve Bursa protokolünün yanı sıra çok sayıda vatandaşın katılımıyla yapıldı. Programda Türk mutfağının köklü mirası ve yöresel lezzetlerin önemi vurgulandı.

Başkan Alper Taban: “İnegöl Köftesinden Daha Fazlası Var”

Programda konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, gastronominin turizm açısından önemli bir alan olduğunu belirterek, İnegöl’ün sadece köftesiyle değil yüzlerce yöresel lezzetiyle de öne çıktığını söyledi.

Başkan Taban, yapılan çalışmalar sonucunda İnegöl’e ait 200’ün üzerinde yöresel lezzetin kayıt altına alındığını ifade ederek, Gastro İnegöl çatısı altında bu tatların vatandaşlarla buluşturulduğunu kaydetti.

Taban ayrıca, gastronomi turizmi sayesinde artık tur otobüslerinin İnegöl’e farklı lezzetleri keşfetmek için de geldiğini belirtti.

“Bizim Kültürümüzde Sofra Çok Kıymetli”

Sofra kültürünün toplum hayatındaki önemine dikkat çeken Başkan Taban, sofranın sadece yemek yenilen bir yer olmadığını, aile bireylerinin bir araya geldiği, iletişimin güçlendiği önemli bir kültürel alan olduğunu ifade etti.

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise, Türk Mutfağı Haftası’nın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde başladığını hatırlatarak, sofraların kültürel birlikteliğin en önemli sembollerinden biri olduğunu söyledi.

Program Pilav İkramıyla Sona Erdi

İnegöl Kaymakamı Eren Arslan da konuşmasında, kültürel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaptı. Konuşmaların ardından Gastro İnegöl tarafından hazırlanan 7 bölgeye ait 7 pilavın tanıtımı gerçekleştirildi.

Program sonunda davetlilere ve vatandaşlara pilav ikramında bulunuldu.